Лента новостей

Понедельник 12 мая

14:22Разведенного Бондарчука заподозрили в отношениях с молоденькой 13:08Отменивший свадьбу Лепс взбесился, заговорив о личной жизни: Не трогай! Кобыла 12:42Боня с болячкой на лице поделилась деликатной проблемой 11:54Детей Оксаны Самойловой забрала дубайская полиция: подробности неожиданного инцидента 10:25Из-за появления Пугачевой на концерте Орбакайте разразился скандал 09:41Недавно ставшая в очередной раз бабушкой Валерия оголилась на публике 08:44Виктория Дайнеко сделала откровенное признание о новоиспеченном муже: Ревную к его дочерям 06:14Врач раскрыл причину ухода 73-летней Аллегровой: Это неизбежно 03:27Лопес дала своим детям громкие обещания после развода Аффлеком 00:33Новая любовница Тимати впервые сделала заявление о своей беременности 19:04Когда нос горбинкой повод обратиться к пластическому хирургу 15:31Оскандалившуюся Ивлееву нашли в навозе со свиньями 12:425 книг, с которыми ребенку не будет скучно 11:45"В землянке", "Темная ночь", "Журавли": Башмет раскрыл секрет популярности военных песен 09:29Гастроэнтеролог о полезных и вредных привычках 19:18Разбор дома по кирпичикам. В какой момент женщина начинает разрушать отношения – и как это остановить? 16:4710 отрезвляющих правил 14:15Из-за шоу Меган Маркл серьезно пострадал человек: Ожоги и невыносимая боль 12:14Катя Лель дала россиянам дельный совет, как вести себя с НЛО: Если Вас украдут, потом вернут 09:31После новых нападок на короля британцы требуют лишить принца Гарри и Меган Маркл титулов 19:28Агата Муцениеце призналась в тяжелой зависимости 17:22Взявшийся за новое дело Цискаридзе получил неожиданный удар в спину 15:14Голоса памяти: российские звезды оживили письма Великой Отечественной войны 14:08Нажившая проблемы Орбакайте упала на колени перед Пугачевой 12:06Стилист назвал самую модную звезду шоу-бизнеса 10:44Новый мужчина добрался до Бузовой за пределами России: Все думаю о тебе 09:53"У тебя все получится, ты сможешь!": как на самом деле нужно мотивировать своего мужчину? 20:35101-летняя участница войны Валентина Иноземцева – о Путине, России, Победе и секрете долголетия 19:24Майские праздники звезд: где отдыхали и во сколько обошлись их роскошные вояжи 16:02Внук Пугачевой открыто заговорил о своем диагнозе: просит помощи 13:36Внучка Валерия Золотухина шокировала неожиданным откровением 10:09Сати Казанова объяснила решение тщательно скрывать лицо и имя своего ребенка 06:39Самые страшные опасения Нагиева о судьбе старшего сына подтвердись 03:46Меган Маркл каждый практикует со своими детьми необычный ритуал 00:1779-летний Якубович пошел по стопам оскандалившейся на весь мир актрисы 22:41"Ненаглядная сторона" и "Двадцать дней без войны": премьеры ко Дню Победы в Ленкоме и МХТ 21:24Пугачева может заставить Латвию извиниться перед Орбакайте 20:07Гоша Куценко запутался в показаниях по делу о трупе в "Запорожце" 19:35Окончательно разорвавшая связи с родиной Орбакайте продолжает грести деньги из российских источников 18:20Питта арестовали за насилие: был отпущен под залог 17:28Киркорова и Баскова отправляют на покой: Пока сцена терпит 16:26Столкнувшаяся с трудностями Орбакайте полетела за деньгами к матери 15:50Дмитрий Нагиев раскрыл детали своего райдер: Доедаю за другими 13:58Тест: насколько хорошо вы знаете роли советского актера Олега Басилашвили? 13:18Доведенная Ивлеева пошла на крайние меры из-за тяжелых финансовых проблем 12:16Получившая в наследство квартиру Степаненко рискует попасть в долги покойной подруги 10:3041-летний Прохор Шаляпин тайно стал отцом 08:55Жутко встревоженная Лель раскрыла подробности трагедии с пропажей бывшего мужа 06:44Ковальчук сделала откровенное заявление об интимной жизни с Чумаковым 03:31Раскрыта причина невиданных привилегий младшего сына Кейт Миддлтон
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

5 вариантов приготовления гратена: побалуйте себя разными вкусами

5 вариантов приготовления гратена: побалуйте себя разными вкусами
3299

Гратен – это блюдо, которое традиционно готовится путем запекания ингредиентов в духовке или на гриле до образования золотистой корочки. Эта корочка может быть создана из тертого сыра, панировочных сухарей или других продуктов. Блюдо гратен дофинуа, которое считается классическим примером гратена, произошло из региона Дофине на юго-востоке Франции. Оно состоит из тонко нарезанного сырого картофеля, запеченного в молоке или сливках с использованием техники гратинирования. Существуют различные варианты гратенов, включая тартифлетт из Савойи и Аостской долины, который готовится из картофеля, сыра реблошон, бекона, сливок и обжаренного лука. "Дни.ру" предлагают вам 5 своих вариантов этого блюда.

Классический картофельный гратен

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г
  • Сливки — 300 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр Грюйер — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мускатный орех — щепотка
  • Масло сливочное — 20 г

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
  2. Смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
  3. Раздавите чеснок и добавьте его в смесь.
  4. Натрите сыр.
  5. Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой картофеля.
  6. Полейте частью смеси сливок и молока, затем посыпьте сыром.
  7. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не закончатся.
  8. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут, пока верх не станет золотистым.

Гратен с брокколи и цветной капустой

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 г
  • Цветная капуста — 400 г
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Сливки — 250 мл
  • Сыр чеддер — 150 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Отварите брокколи и цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Нарежьте лук-порей кольцами и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
  3. Добавьте муку и готовьте еще минуту.
  4. Постепенно влейте сливки, помешивая, чтобы избежать комочков.
  5. Посолите, поперчите и доведите соус до кипения.
  6. Натрите сыр.
  7. Выложите овощи слоями в форму для запекания, поливая их соусом и посыпая сыром.
  8. Запекайте в духовке при температуре 190°C около 25 минут, пока верх не станет румяным.

Гратен с тыквой и шпинатом

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Шпинат — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте тыкву кубиками и отварите до полуготовности.
  2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
  3. Добавьте шпинат и тушите до увядания.
  4. Выложите тыкву и шпинат слоями в форму для запекания.
  5. Залейте сливками, смешанными с тимьяном, солью и перцем.
  6. Посыпьте тертым пармезаном.
  7. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30 минут, пока верх не станет хрустящим.

Гратен с цукини и помидорами

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Цукини — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр моцарелла — 150 г
  • Базилик свежий — 10 листьев
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте цукини и помидоры кружочками.
  2. Нарежьте лук полукольцами.
  3. Выложите овощи слоями в форму для запекания, чередуя цукини, помидоры и лук.
  4. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
  5. Залейте сливками и посыпьте натертой моцареллой.
  6. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 35 минут, пока верх не станет золотистым.
  7. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Гратен с курицей и грибами

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 250 мл
  • Сыр эмменталь — 150 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до готовности.
  2. Нарежьте грибы и лук, обжарьте вместе до золотистого цвета.
  3. В отдельной кастрюле приготовьте соус: разогрейте сливки, добавьте муку и варите, помешивая, до загустения.
  4. Посолите, поперчите и снимите с огня.
  5. Выложите курицу и грибы слоями в форму для запекания, залейте соусом и посыпьте натертым сыром.
  6. Запекайте в духовке при температуре 190°C около 25 минут, пока верх не станет румяным.

Эти рецепты помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными блюдами!

Шоу-бизнес в Telegram

29 ноября 2024, 16:06
Фото: freepik.com
Дни.ру✓ Надежный источник