Лента новостей

Суббота 17 мая

16:18Молодую жену Харламова заподозрили в беременности: Изменения в фигуре заметны 14:09Самойлова нашла хитрый способ обогатиться на десятки миллионов 12:23Тест: какие песни прославили эти советские фильмы на всю страну? 10:16Семенович не смогла сдержать восторг от уколов красоты: Кайфую от этой процедуры 09:117-летняя дочь Елены Захаровой дебютировала в кино: будущая звезда 06:18Покинувшая Россию Седокова разделась на публике: Ни стыда, ни совести 03:15На фоне известий об алкоголизме муж Леры Кудрявцевой показал тело, покрытое синяками 00:04Собчак в наряде за миллион рублей шокировала публику на Каннском фестивале 18:55Киркорова сочли идеальной заменой покинувшему экраны Урганту: Вписывается лучше Ивана 17:05Сябитова обратилась к нападавшим на ее сына: Это не по-человечески 16:13Мать внебрачного сына Сафронова заявила а о срыве судебного заседания: Настроены агрессивно 15:49Пусть Россия вас содержит: Аллу Пугачеву лишили пенсии на Кипре 14:33После расставания с любимым певица Слава пустилась во все тяжкие 14:10Люди несут цветы к знаменитому на всю Москву дому Глюкозы 13:36Галкин* намекнул на скорый переезд Пугачевой 12:46Семья Стриженовых готовится к похоронам: Жизнь остановилась 10:51Неожиданно стали известны тщательно скрываемые факты из жизни жены Александра Цекало 09:58Лиза Арзамасова неожиданно отреагировала на скандал с участием мужа Ильи Авербуха 09:37Объявивший о поисках невесты Алексей Воробьев тайно женился 08:51Уехавшая из России Бузова сделала важное заявление со слезами на глазах 06:44Оксана Самойлова загремела в больницу: странное чувство 03:09Спевшая с Бузовой Бабкина призналась, почему была категорически против этого дуэта 00:15Жестко высказавшийся о женщинах звезда "Универа" Виталий Гогунский вызвал шквал критики в Сети 21:30Уехавшая из России с ребенком Чехова столкнулась с неприятностями: Начались проблемы 19:14Волочкова столкнулась с жуткой травлей: Мир балета для меня закрыт навсегда 18:00Кудрявцева ахнула от вида голого мужчины после известия о проблемах с мужем 16:56Малахов публично сделал резонансное заявление о тщательно скрываемом сыне 15:56Пугачева была вынуждена резко пойти на крайние меры: Теряет десятки миллионов 14:36Владимир Селиванов столкнулся с серьезными проблемами 13:3815-летняя Анна Пересильд сделала откровенно заявление: Нужно быть очень сильным, чтобы рассказать о таком 12:53На фоне известия о новом увлечении жениха Бородина покинула Россию 12:00Бабкина получила серьезную травму во время концерта: Рухнула, кровища 10:49Люди несут цветы к дому Дмитрия Нагиева в центре Москвы 10:31Уехавшая Чулпан Хаматова огорошила заявлением о возвращении в Россию 09:50Лолиту Милявскую глубоко потрясло происходящее с оскандалившейся Глюкозой 08:32Отчаявшаяся выйти замуж невеста Лепса решилась на кардинальный шаг 06:31Семейная драма в звездном клане: Бэкхемы потеряли сына 03:22В Сети накинулись на влезшую в отношения матери и сына Зепюр Брутян: Верх безмозглого цинизма 00:47Народ ошарашен заявлением Авербуха об Арзамасовой 21:45Похудевший на 100 килограммов сын Сафронова пришел на могилу умершего близкого 21:00Бесстыжая Кудрявцева нагло приставала к занятым людям в метро средь бела дня 19:59На плечи Александра Реввы свалилось большое горе 19:17Отрицающая свою беременность Тодоренко из последних сил прячет округлившийся живот 18:00Люди ахнули: Игорь Петренко похвастался тремя красавицами-дочками 17:09Известный актер избил устроившего пьяный дебош Кушанашвили: Пролетел весь вестибюль 15:58Тарасов сделал заявление о бедственном положении после краха бизнеса из-за Бузовой 14:36Раскрылось, почему похороны Нины Гребешковой прошли в закрытом формате 13:51Любовь Толкалину заметили в объятиях избивавшего жен Башарова 13:33Уехавшая из Москвы Бондарчук высказалась о неизбежном будущем России 12:21Собянин: Кинопарк "Москино" стал одной из самых популярных площадок для съемок
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

5 вариантов приготовления гратена: побалуйте себя разными вкусами

5 вариантов приготовления гратена: побалуйте себя разными вкусами
3311

Гратен – это блюдо, которое традиционно готовится путем запекания ингредиентов в духовке или на гриле до образования золотистой корочки. Эта корочка может быть создана из тертого сыра, панировочных сухарей или других продуктов. Блюдо гратен дофинуа, которое считается классическим примером гратена, произошло из региона Дофине на юго-востоке Франции. Оно состоит из тонко нарезанного сырого картофеля, запеченного в молоке или сливках с использованием техники гратинирования. Существуют различные варианты гратенов, включая тартифлетт из Савойи и Аостской долины, который готовится из картофеля, сыра реблошон, бекона, сливок и обжаренного лука. "Дни.ру" предлагают вам 5 своих вариантов этого блюда.

Классический картофельный гратен

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Картофель — 800 г
  • Сливки — 300 мл
  • Молоко — 100 мл
  • Сыр Грюйер — 150 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Мускатный орех — щепотка
  • Масло сливочное — 20 г

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками.
  2. Смешайте сливки, молоко, соль, перец и мускатный орех.
  3. Раздавите чеснок и добавьте его в смесь.
  4. Натрите сыр.
  5. Форму для запекания смажьте маслом и выложите слой картофеля.
  6. Полейте частью смеси сливок и молока, затем посыпьте сыром.
  7. Повторяйте слои, пока все ингредиенты не закончатся.
  8. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 40 минут, пока верх не станет золотистым.

Гратен с брокколи и цветной капустой

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Брокколи — 400 г
  • Цветная капуста — 400 г
  • Лук-порей — 1 шт.
  • Сливки — 250 мл
  • Сыр чеддер — 150 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Отварите брокколи и цветную капусту в подсоленной воде до полуготовности.
  2. Нарежьте лук-порей кольцами и обжарьте на оливковом масле до мягкости.
  3. Добавьте муку и готовьте еще минуту.
  4. Постепенно влейте сливки, помешивая, чтобы избежать комочков.
  5. Посолите, поперчите и доведите соус до кипения.
  6. Натрите сыр.
  7. Выложите овощи слоями в форму для запекания, поливая их соусом и посыпая сыром.
  8. Запекайте в духовке при температуре 190°C около 25 минут, пока верх не станет румяным.

Гратен с тыквой и шпинатом

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Тыква — 500 г
  • Шпинат — 200 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр пармезан — 100 г
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Тимьян — 1 ч.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте тыкву кубиками и отварите до полуготовности.
  2. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности.
  3. Добавьте шпинат и тушите до увядания.
  4. Выложите тыкву и шпинат слоями в форму для запекания.
  5. Залейте сливками, смешанными с тимьяном, солью и перцем.
  6. Посыпьте тертым пармезаном.
  7. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 30 минут, пока верх не станет хрустящим.

Гратен с цукини и помидорами

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Цукини — 2 шт.
  • Помидоры — 3 шт.
  • Лук красный — 1 шт.
  • Сливки — 200 мл
  • Сыр моцарелла — 150 г
  • Базилик свежий — 10 листьев
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте цукини и помидоры кружочками.
  2. Нарежьте лук полукольцами.
  3. Выложите овощи слоями в форму для запекания, чередуя цукини, помидоры и лук.
  4. Посолите, поперчите и сбрызните оливковым маслом.
  5. Залейте сливками и посыпьте натертой моцареллой.
  6. Запекайте в духовке при температуре 180°C около 35 минут, пока верх не станет золотистым.
  7. Перед подачей украсьте свежим базиликом.

Гратен с курицей и грибами

Фото: freepik.com

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г
  • Шампиньоны — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки — 250 мл
  • Сыр эмменталь — 150 г
  • Мука — 1 ст.л.
  • Соль, перец — по вкусу
  • Оливковое масло — 2 ст.л.

Приготовление:

  1. Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле до готовности.
  2. Нарежьте грибы и лук, обжарьте вместе до золотистого цвета.
  3. В отдельной кастрюле приготовьте соус: разогрейте сливки, добавьте муку и варите, помешивая, до загустения.
  4. Посолите, поперчите и снимите с огня.
  5. Выложите курицу и грибы слоями в форму для запекания, залейте соусом и посыпьте натертым сыром.
  6. Запекайте в духовке при температуре 190°C около 25 минут, пока верх не станет румяным.

Эти рецепты помогут разнообразить ваше меню и порадовать близких вкусными блюдами!

Шоу-бизнес в Telegram

29 ноября 2024, 16:06
Фото: freepik.com
Дни.ру✓ Надежный источник