Киш – это открытый пирог французского происхождения, который обычно состоит из хрустящего песочного или слоеного теста, наполненного различными начинками. Начинка может включать в себя мясо, рыбу, морепродукты, овощи, сыр и яйца, часто залитые яично-сливочной смесью. Киш также может быть сладким, с фруктами или кремом в качестве начинки. Он является популярным блюдом во многих странах мира и часто подается как закуска или основное блюдо.