Лента новостей

Пятница 6 декабря

19:38Гагарина категорически запретила сыну думать о свадьбе: У него еще много времени 17:47Драгоценный подарок Крутого оказался самым тяжелым испытанием в жизни Лолиты 16:25В музее героизма на ВДНХ покажут анимированный фильм о героях и их подвигах 16:12"Течет ручей": 65-летняя Надежда Кадышева восхитила цветущим видом 15:39Найденного в подъезде с проломленным черепом Щербакова готовят к операции 14:02Героизм касается не только боя, но и спорта: Клецков – о музее героизма на ВДНХ 13:55Фигурист Костомаров взял семью и уехал из России 11:53"Бываю дома всего 3-4 дня в месяц": Колдун объяснил разлуку с женой обилием работы 11:15Москва вошла в тройку мировых лидеров среди мегаполисов по удобству жизни 11:08Борьба со стрессом и тревогой: три лучших чая для успокоения 10:06"Ничего не ем": крик души серьезно больной 42-летней Ирины Дубцовой 09:56Агата Муцениеце опозорилась на публике в компании дочери 08:52Упавший на лестнице актер Борис Щербаков не выходит на связь 06:29Дневной рацион во время поста: рецепты завтрака, обеда и ужина 03:11Соседов высказался об изменениях жизни Пугачевой: Она сама уничтожила себя 00:21Принц Гарри прокомментировал слухи о разводе с Меган 21:02Эмбер Херд ждет второго ребенка после нашумевших судебных разбирательств с Джонни Деппом 18:27Лазарев публично поглумился над набравшей вес Кудрявцевой: Надо меньше есть 18:08Ударившегося головой Щербакова госпитализировали в Москве после падения на лестнице 17:55В Московской области младенцев выписывают из перинатальных центров в костюмах "декабрят" 17:10Выставку Третьяковки в восстановленном павильоне ВДНХ №1 посетили 10 тыс. гостей 16:54Представлен один из первых крупных проектов, снятых в "Москино" – Миронов 15:32Нажившей финансовые проблемы после "голой" вечеринки Ивлеевой пришлось раскошелиться 14:49Грушевский раскрыл причину поведения Галкина* за границей 13:41Проект "Зима в Москве" приглашает покататься на коньках вместе с "аристократией" 11:47В кинопарке "Москино" пройдет масштабная реконструкция битвы за Москву 11:40Собянин: Следующую очередь Троицкой линии метро планируется открыть в 2025 году 09:44Экзотическое блюдо с доступными ингредиентами: мексиканская тортилья с гуакамоле и фасолью 09:29ТЕСТ: угадай советский мультфильм по одному кадру 08:33Натали раскрыла тайну смерти своего мужа 06:09Стало известно, какую пенсию получают российские артисты: Это несправедливо 03:20Запеканка "как в садике": простой и вкусный рецепт 00:21Только истинный знаток русского языка сможет набрать в нашем тесте хотя бы 6/7 правильных ответов 22:13Стали известны подробности тайного приезда Ренаты Литвиновой в Москву 21:20Кропотливо ухаживающая за собой Тодоренко откровенно заговорила об уколах красоты 19:24"После голой вечеринки": Собчак подняли на смех за натянутые на затылок кружевные "трусы" 18:20Верник с сыном и звезда "Сватов" приняли участие в съемках сериала "ВИА "Васильки" 17:31В кинопарке "Москино" состоится премьера грандиозного исторического спектакля 16:35Рудковская сделала важное заявление и длительной борьбе певицы МакSим с зависимостью 15:29На ВДНХ рассказали интересные факты об исторических панно павильона №1 13:09Певица Азиза оказалась втянута в уголовное дело 12:00Этот ТЕСТ по биологии пройдет только настоящий отличник 11:32Москвичей пригласили на флагманский концерт проекта "Зал “Зарядье” – детям" 11:19Мачеха дочери Волочковой публично пнула балерину 10:01Итальянцы будут в шоке от этой простой и вкусной пиццы на сковороде 08:39Никас Сафронов назвал размер своей пенсии: Не разгуляешься 06:13Знакомые сосиски в новом исполнении: рецепт для ленивых хозяек 03:27Марина Анисина высказалась о новом образе своего мужа 00:16Тест: только настоящий ценитель советского кино ответит на все вопросы 22:06Лучшие новогодние шоу Москвы: праздник для всей семьи
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

Классический рецепт борща с пампушками– за уши не оттащишь

Классический рецепт борща с пампушками– за уши не оттащишь
4359

Приготовив борщ по этому рецепту, вы уже не станете использовать другой.

7 октября по народному календарю день Феклы Запрядальницы. На Руси в этот день принято было готовить борщ. Но рецептов этого исконно русского блюда тысячи, однако мы предлагаем попробовать классический и исполнить его по заветам предков. А вкупе с пампушками – вас от этого блюда за уши не оттащишь!

Борщ

Ингредиенты для борща

  • 0,5 кг говяжьей грудинки
  • 4 картофелины
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 кочан капусты (около 600 граммов)
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 столовая ложка сахара
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки

Приготовление борща

  1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа.
  2. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Положите свеклу в миску, добавьте уксус и сахар, перемешайте и дайте постоять.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут.
  4. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте их к овощам и тушите все вместе еще 5-7 минут.
  5. Картофель нарежьте кубиками. Когда мясо будет готово, добавьте в бульон картофель и варите около 10 минут.
  6. Мелко нашинкуйте капусту и добавьте ее в бульон. Варите еще 5-7 минут.
  7. Затем добавьте в кастрюлю заправку из свеклы и тушеных овощей. Перемешайте и варите на медленном огне еще 10-15 минут.
  8. В конце добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень. Дайте борщу настояться под крышкой еще 10-15 минут.

Подавать борщ горячим, украсив сметаной и зеленью.

Пампушки

Ингредиенты для пампушек

  • 1 стакан теплого молока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 50 г сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 4 стакана муки
  • 1 столовая ложка растительного масла

Для чесночной заливки

  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление пампушек

  1. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте немного сахара и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. В глубокую миску просейте муку, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо, соль, сахар и активированные дрожжи. Замесите мягкое эластичное тесто.
  3. Выложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
  4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние. Накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут, чтобы они поднялись.
  5. Для чесночной заливки смешайте измельченный чеснок, воду, растительное масло и соль.
  6. Выпекайте пампушки в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
  7. Готовые пампушки выньте из духовки и сразу же смажьте чесночной заливкой. Дайте им остыть и подавайте к борщу.

Приятного аппетита!

Шоу-бизнес в Telegram

7 октября 2024, 04:05
Фото: freepik.com
Дни.ру✓ Надежный источник