Лента новостей

Четверг 12 декабря

18:45Как вкусно засолить рыбу к Новому году 17:46Разведенная Алсу утопает в букетах цветов 16:39Наталья Фриске не смогла сдержаться из-за съемок Шепелева с Платоном: Так мерзко 16:07Международный форум по деловому туризму помогает обмениваться опытом 14:43Маршал объяснил причины разногласий с сыном от третьего брака 14:26Как Москва развивает зимние виды спорта и наращивает туристический потенциал 14:13Международный конгресс по деловому туризму поможет наладить связи внутри БРИКС 13:23Тест: какой герой советского фильма "Человек с бульвара Капуцинов" произнес эту фразу? 11:55Звезде сериала "33 квадратных метра" Белоголовцеву провели экстренную операцию 11:10"Ничего другого у меня нет": как живет 76-летний Михаил Шуфутинский 10:15Пережившая серьезную операцию Асмус рассказала о роли любовника в ее восстановлении 09:22Появились любопытные подробности жизни нового мужа оскандалившейся Ивлеевой 06:12Тыква в духовке: рецепт станет оригинальным гарниром к птице или самостоятельным блюдом 03:05Переживающий кризис в отношениях Дмитрий Маликов ушел от жены к друзьям 00:31Брэду Питту и Анджелине Джоли предложили круглую сумму за воссоединение на экране 20:26Путин назвал потрясающим эффект от применения ИИ в сфере безопасности в Москве 20:11Участник программы "Время героев" получил должность в правительстве Подмосковья 19:21Путин: Москва – один из лучших мегаполисов мира 19:15Губернатор Подмосковья заявил об открытии восьми образовательных учреждений в Ленинском округе в 2025 году 18:12Итальянский тирамису: легкий десерт покорит ваше сердце 17:39Оскандалившаяся Глюкоза подвела итоги: Казалось, что этот год разрубит на кусочки 16:48Актер Полицеймако: Кинопарк "Москино" стал новой достопримечательностью столицы 15:44Стало известно, кто стал мужем Ивлеевой 14:2563-летняя Арина Шарапова раскрыла все секреты своей отличной фигуры и кожи 14:03Звезда конькобежного спорта высоко оценила катки проекта "Зима в Москве" 13:56Тест: какие увлечения были у героев этих фильмов из СССР? 11:58"Люблю естество": 65-летняя Кадышева рассказала про копеечный крем для молодости и красоты 11:56Петросян откровенно рассказал об отцовстве и переосмыслении роли семьи в его жизни 11:01"Хочется просто дожить до Нового года": Успенская рассказала об ужасах 2024-го 10:37В Подмосковье стартовал прием заявок на премию "Мы рядом. Доброе дело" 09:31Ставшая неузнаваемой Муцениеце всполошила россиян откровениями об уколах красоты 06:37Паста с бататом и козьим сыром: этот рецепт добавит изюминку в ваши повседневные ужины 03:46Принц Гарри недоволен тратой Меган Маркл его наследства на личные нужды 01:50"Спасибо, моя новая Родина!": Повалий спела по-украински и расплакалась на юбилее в Кремле 00:24Выступление по цене квартиры в Москве: названы гонорары звезд на новогодних корпоративах 20:36ТЕСТ: 7 слов, которые только 1/10 человек напишет без ошибок 18:35Меренговый рулет с голубикой: вкусная нежность 16:38Стоянов раскрыл необычный факт о съемках "Городка" 15:43Сын Бориса Щербакова раскрыл правду о его самочувствии: диагноз неутешительный 15:15Считавшуюся пропавшей картину Герасимова представят в новом ЭКСПО на ВДНХ 14:1433-летняя Настя Ивлеева вышла замуж после вопиющего скандала с "голой" вечеринкой 13:56Тест: назовите известный советский фильм по актерскому составу 12:53Новая Примадонна: оглашено имя заменившей на "Песне года" и "Огоньках" Пугачеву певицы 12:17Названы топ-10 российских режиссеров по кассовым сборам их фильмов 11:20 Психолог: проект "Зал "Зарядье" – детям" учит любить 10:48"Обожаю и люблю деньги": алчная Слава рассказала о миллионных доходах 10:34Обманутая мошенниками 80-летняя Рязанова экстренно госпитализирована из-за проблем с сердцем 10:23"Девушка с хорошим телом": Жасмин высказалась о слитых в сеть кадрах голой Анны Асти 09:09Психолог сделал неутешительный прогноз для ввязавшейся в новые отношения Асмус 06:29Куриный суп-лапша с яичной заправкой: этот рецепт выручит вас при необходимости быстрого обеда
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

Классический рецепт борща с пампушками– за уши не оттащишь

Классический рецепт борща с пампушками– за уши не оттащишь
4401

Приготовив борщ по этому рецепту, вы уже не станете использовать другой.

7 октября по народному календарю день Феклы Запрядальницы. На Руси в этот день принято было готовить борщ. Но рецептов этого исконно русского блюда тысячи, однако мы предлагаем попробовать классический и исполнить его по заветам предков. А вкупе с пампушками – вас от этого блюда за уши не оттащишь!

Борщ

Ингредиенты для борща

  • 0,5 кг говяжьей грудинки
  • 4 картофелины
  • 1 свекла
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 помидора
  • 1 кочан капусты (около 600 граммов)
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 1 столовая ложка уксуса
  • 1 пучок зелени (укроп, петрушка)
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 столовая ложка сахара
  • Лавровый лист
  • Растительное масло для жарки

Приготовление борща

  1. Нарежьте мясо на небольшие кусочки и положите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа.
  2. Очистите свеклу и натрите ее на крупной терке. Положите свеклу в миску, добавьте уксус и сахар, перемешайте и дайте постоять.
  3. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Лук мелко нарежьте. Обжарьте овощи на растительном масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту и обжаривайте еще несколько минут.
  4. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте кубиками. Добавьте их к овощам и тушите все вместе еще 5-7 минут.
  5. Картофель нарежьте кубиками. Когда мясо будет готово, добавьте в бульон картофель и варите около 10 минут.
  6. Мелко нашинкуйте капусту и добавьте ее в бульон. Варите еще 5-7 минут.
  7. Затем добавьте в кастрюлю заправку из свеклы и тушеных овощей. Перемешайте и варите на медленном огне еще 10-15 минут.
  8. В конце добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень. Дайте борщу настояться под крышкой еще 10-15 минут.

Подавать борщ горячим, украсив сметаной и зеленью.

Пампушки

Ингредиенты для пампушек

  • 1 стакан теплого молока
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сахара
  • 50 г сливочного масла (можно заменить маргарином)
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 4 стакана муки
  • 1 столовая ложка растительного масла

Для чесночной заливки

  • 3 зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки воды
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль по вкусу

Приготовление пампушек

  1. В теплом молоке растворите дрожжи, добавьте немного сахара и оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. В глубокую миску просейте муку, добавьте размягченное сливочное масло, яйцо, соль, сахар и активированные дрожжи. Замесите мягкое эластичное тесто.
  3. Выложите тесто в миску, смазанную растительным маслом, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час, чтобы оно подошло.
  4. Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех. Выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние. Накройте полотенцем и оставьте на 20-30 минут, чтобы они поднялись.
  5. Для чесночной заливки смешайте измельченный чеснок, воду, растительное масло и соль.
  6. Выпекайте пампушки в разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
  7. Готовые пампушки выньте из духовки и сразу же смажьте чесночной заливкой. Дайте им остыть и подавайте к борщу.

Приятного аппетита!

Шоу-бизнес в Telegram

7 октября 2024, 04:05
Фото: freepik.com
Дни.ру✓ Надежный источник