Завтрак считается самым важным приемом пищи так как он запускает обмен веществ в организме после ночного перерыва и обеспечивает человека необходимой энергией на весь день. Однако, из-за того, что с данным приемом пиши приходится сталкиваться каждый день, многие часто не знают, как его разнообразить. Если вы устали от типичных завтраков, то "Дни.ру" решили поделиться с вами рецептом яичницы-скрэмбл. Приготовление такого просто и питательного завтрака займет у вас всего 10 минут.
Из ингредиентов вам понадобится: 3 яйца, 3 столовые ложки сливок, 3 столовые ложки сливочного масла, пол чайной ложки крахмала, несколько щепоток соли.
1 шаг: В миске взбейте яйца вилкой с щепоткой соли по вкусу. Отдельно смешайте крахмал со сливками, чтобы получившаяся смесь получилась без комочков.
2 шаг: К яйцам постепенно вливайте получившуюся смесь из сливок и крахмала. Параллельно разогревайте сковороду на среднем огне с добавлением небольшого количества сливочного масла.
3 шаг: Вылейте в сковороду взбитые яйца и оставьте их на 5 секунд. Затем снимите сковороду с огня и начните перемешивать смесь лопаткой. Нужно делать это в течение 10 секунд. После верните посуду на плиту и жарьте еще 5 секунд. Скрэмбл должен иметь кремообразную массу.
4 шаг: Подавайте готовую яичницу-скрэмбл горячей, посыпанной зеленью, с кусочками свежего хлеба. Приятного аппетита!
