Лента новостей

Пятница 24 января

20:01После череды скандалов Глюкоза уехала из России 18:57Путин рассказал, что Москва выполнила все обязательства по созданию кластера МГУ 18:27Многодетная Мария Погребняк снова надела свадебное платье 16:50Обжигающее какао для зимних прогулок 15:30Следователи смогли вскрыть телефон погибшего Яниса Тиммы 14:58Дом для краснокнижников: какие редкие животные обитают в парках Москвы 14:38Тест для внимательных: в каком кино СССР этот актер никогда не снимался? 13:48Слух: Петросян развелся с оказавшейся уголовницей женой 12:53Оскорбительный выпад Решетовой в адрес Алсу вызвал гнев россиян 11:33"Это была не дуэль": астролог Глоба объяснил убийство Лермонтова коррупционными схемами 10:54Вышедшую в свет после травмы Асмус застали в объятиях известного актера 09:19Друг прогнавшей Галкина* Пугачевой заявил о желании Примадонны вернуться в Россию 09:01"Не хочу, чтобы нас сравнивали": Долина сообщила про выбор псевдонима для внучки 06:14Зеленая фасоль с томатами: очень простое и вкусное блюдо на гарнир 03:47Образ Анны Седоковой оказался пугающе пророческим после смерти Яниса Тиммы 00:29Переживающая тяжелый развод Алсу рассказала о новом неожиданном увлечении 22:1769-летняя Лариса Долина откровенно ответила на вопрос о желании снова выйти замуж 20:56Тест: угадайте советский фильм по одному кадру 19:17Тяжелобольному Александру Збруеву стало хуже 17:40Юру Борисова номинировали на "Оскар" за роль в фильме "Анора" 16:37Няни разбегаются: Хилькевич осталась без помощников 16:13 В Москве начался конкурс для тех, кто хочет руководить столичными театрами 13:56Новинки ушедшего из России "Самсунга" раздали русским звездам 13:55Тест для стиляг из СССР: насколько хорошо вы знаете знаковые вещи советской моды? 12:44Кинопарк "Москино" с начала года посетили более 100 тысяч человек 12:00Набравший вес Шаляпин пришел в ужас из-за своего живота: Не хочу превращаться в скуфа 10:56Со святыми упокой: как теперь выглядит могила умершего 13 лет назад Игоря Кваши 10:16Вышедшая в свет после развода Алсу публично уколола бывшего мужа 09:15Отдавшая наглым мошенникам уникальную вещь Гузеева сделала заявление: Верните мне мое 06:18Фетучини с хурмой: необычное сочетание ингредиентов на вашем столе 03:26Кейт Миддлтон после болезни ищет школу для 11-летнего принца Джорджа 00:06Семенович объявила о паузе в отношениях с женатым возлюбленным 20:48Только 1 из 10 угадает все культовые советские фильмы по одной фразе в этом тесте 20:40Легендарный диктор телевидения Анна Шатилова нашла новую работу 19:28Супруга Кушанашвили раскрыла серьезный диагноз шоумена 18:25ТЕСТ: сможете ли вы вспомнить фильмы с участием Ирины Муравьевой? 18:05Хрустящее имбирное печенье: легкий рецепт любимого лакомства 17:09Виктория Боня разрыдалась из-за восхождения на Эверест: Очень сильно расстроилась 16:01После скандала молодая жена Евгения Петросяна уехала из России 14:37Тест: в какие места собрались эти одетые с иголочки героини советского кино? 14:06От чайных церемоний до световых шоу: в Москве отпразднуют китайский Новый год 12:42Природная стихия: что происходит на могиле Сергея Юрского 12:41Тарасов в отсутствие жены сделал громкое заявление о пятом ребенке 10:40Звезде фильма "Сказка о царе Салтане" Голубкиной понадобилась срочная помощь медиков 10:35Люди несут цветы и свечи к убитому в собственной квартире Панину 09:25Джиган вышел на связь и раскрыл подробности своей госпитализации 06:23Сырные шарики с ананасом: рецепт пикантной закуски к вечернему столу 03:41Отказавшийся от помощи отца принц Гарри спровоцировал разговоры об оскорблении короля 00:14 62-летнюю Деми Мур заподозрили в романе с молодой звездой Голливуда 21:29Любовь Толкалина уехала из России
685
400
true
Dni.expert
1
5
4.7
96
info@dni.ru
+7 (495) 530-13-13
ООО «Dni.expert»
235
35

Рагу по-испански из свежих овощей: лучший вариант ужина после новогодних праздников

Рагу по-испански из свежих овощей: лучший вариант ужина после новогодних праздников
2108

Писто – традиционное испанское овощное рагу, которое на протяжении веков радует гурманов своим насыщенным вкусом и ароматом. Наиболее известным вариантом является писто манчего, происходящее из региона Ла-Манча.

В этом блюде используются такие овощи, как кабачки, баклажаны, сладкий перец и помидоры. Существует также вариант писто билбайна, который родом из Бильбао, где баклажаны не добавляются. Это блюдо часто подается с яичницей-глазуньей.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Кабачки — 2 шт.

• Баклажаны — 2 шт.

• Болгарский перец — 3 шт.

• Репчатый лук — 2 шт.

• Помидоры — 3 шт.

• Чеснок — 4 зубчика

• Томатная паста — 2 ст. л.

• Оливковое масло — 6 ст. л.

• Красная паприка молотая — 1 ч. л.

• Соль, перец черный молотый — по вкусу

• Сахар — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовка овощей: Начните с нарезки кабачков. Если у вас есть свежие кабачки с нежной кожурой, их можно не чистить, но я предпочла очистить магазинный вариант. Затем нарежьте баклажаны и болгарские перцы. Яркие разноцветные перцы сделают блюдо более аппетитным.

2. Нарезка помидоров: Помидоры следует нарезать кубиками. Это придаст рагу свежесть и насыщенный вкус.

3. Лук и чеснок: Мелко нарежьте лук и чеснок. Эти ингредиенты придадут блюду аромат и глубину вкуса.

4. Обжаривание: В сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте их около 7 минут до золотистого цвета. Затем добавьте болгарский перец и продолжайте жарить еще 7 минут.

5. Добавление овощей: После этого добавьте кабачки и баклажаны. Обжаривайте все вместе около 15 минут, прикрыв крышкой для сохранения соков. Если вы предпочитаете более сухое рагу, оставьте крышку открытой.

6. Финальные штрихи: В конце добавьте помидоры, приправьте солью, перцем, паприкой и сахаром. По желанию можно добавить томатную пасту для большей насыщенности вкуса. Тушите все вместе еще 15 минут, регулируя время в зависимости от желаемой мягкости овощей.

7. Подача: Если планируете подавать писто как основное блюдо, приготовьте яичницу-глазунью: по одному яйцу на каждую порцию. Однако в качестве гарнира это рагу прекрасно сочетается с любым мясом или рыбой.

Шоу-бизнес в Telegram

8 января 2025, 14:03
Фото: Freepik
Дни.ру✓ Надежный источник