Ингредиенты:

Для теста:

• Кукурузная мука – 100 г
• Пшеничная мука – 50 г
• Сахар – 1 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Соль – 0,5 ч.л.
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 150 мл

Для начинки:

• Сосиски – 6-8 шт.
• Деревянные шпажки – 6-8 шт.

Для жарки:

• Растительное масло для фритюра

Приготовление:

1. Нарежьте сосиски пополам и насадите каждую половину на деревянную шпажку.
2. В миске смешайте кукурузную муку, пшеничную муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте яйцо и молоко, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
4. Обмакните каждую сосиску со шпажкой в тесто так, чтобы она была полностью покрыта.
5. Нагрейте растительное масло во фритюрнице или глубокой сковороде до температуры около 180°C.
6. Опустите сосиски в горячее масло и обжарьте их до золотистого цвета, примерно 3-4 минуты.
7. Готовые корндоги выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавать горячими с кетчупом, горчицей или другим любимым соусом.

Приятного аппетита!

Шоу-бизнес в Telegram