Ингредиенты:

• Лаваш армянский или тонкий хлеб пита

• Куриное филе – 300 г
• Огурец свежий – 1 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Капуста белокочанная – 100 г
• Морковь по-корейски – 50 г
• Сыр твердый – 50 г (по желанию)
• Лук зеленый – несколько перьев

Для соуса:

• Сметана – 150 мл
• Майонез – 2 ст. ложки
• Чеснок – 1 зубчик
• Лимонный сок – 1 ч. ложка
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе тонкими полосками. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки. Посолите и поперчите по вкусу.
2. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Нарежьте огурец и помидор мелкими кубиками. Мелко порубите лук.
3. Готовим соус. В миске смешайте сметану, майонез, мелко нарезанный чеснок, лимонный сок, соль и перец. Добавьте рубленую зелень.
4. Собираем шаурму. На лист лаваша выложите слоями овощи: капуста, морковь по-корейски, огурцы, помидоры, лук. Затем добавьте обжаренное куриное филе. Полейте все соусом и посыпьте тертым сыром (если используете).
5. Аккуратно заверните лаваш, начиная с нижней части, чтобы начинка была полностью закрыта. Можно слегка подогреть шаурму на сухой сковороде для хрустящей корочки.
6. Разрежьте шаурму пополам и подавайте горячей.

Приятного аппетита!

Шоу-бизнес в Telegram