Эта пикантная закуска сочетает в себе нежность различных сыров и сладковатый вкус ананаса, создавая гармоничное сочетание, которое порадует ваших гостей. Кроме того, вы можете экспериментировать с ингредиентами, добавляя разные виды орехов или заменяя ананас на другие фрукты.
Ингредиенты на 10-12 порций:
• Творожный сыр — 150 г
• Тертый пармезан — 100 г
• Сыр горгонзола — 50 г
• Консервированный ананас — 50 г
• Сладкая паприка — 50 г
• Зеленый базилик для украшения — несколько веточек
Приготовление:
Шаг 1: В глубокой миске объедините творожный сыр и тертый пармезан. Используйте венчик или ложку, чтобы тщательно перемешать их до получения однородной массы. Это создаст основу для ваших сырных шариков.
Шаг 2: В полученную смесь добавьте измельченный сыр горгонзола. Этот сыр придаст закуске особую пикантность и насыщенный вкус. Перемешайте все ингредиенты до полной однородности.
Шаг 3: Из сырной массы сформируйте небольшие шарики весом около 30 граммов. Убедитесь, что они имеют одинаковый размер, чтобы закуска выглядела аккуратно.
Шаг 4: В центр каждого шарика поместите кусочек консервированного ананаса. Это добавит сочности и сладости, создавая контраст с солёными сырами.
Шаг 5: Обваляйте сформированные шарики в сладкой паприке. Это придаст им яркий цвет и аппетитный вид, напоминающий маленькие мандаринки.
Шаг 6: Завершите приготовление, украсив готовые сырные шарики свежими листьями базилика. Это не только добавит эстетики, но и усилит аромат закуски.