Дарья Мороз удивила рецептом семейной закуски: Баклажанная мазюка

Дарья Мороз. Фото: Komsomolskaya Pravda/Global Look Press/www.globallookpress.com
Звездная блондинка Дарья Мороз умеет преподнести простое блюдо как произведение искусства. Рецепт закуски "баклажанная мазюка" это подтверждает. Пора готовить!

Знаменитость раскрыла детали кулинарного изыска в программе "Смак" еще в 2015 году, когда Константин Богомолов был ее законным супругом. Увлекала своего мужа Дарья Мороз не только красотой и обаянием. Свекровь Ольга Георгиевна научила ее готовить "баклажанную мазюку", чтобы угодить всей семье. Рецепт отличается простотой, а состав закуски полезными свойствами.

Ингредиенты:

Баклажаны — 4 штуки;

Лук репчатый — одна не очень крупная луковица;

Помидор спелый — один не очень крупный плод;

Масло подсолнечное;

Соль — по вкусу;

Зелень — укроп и кинза.

Дарья Мороз предупреждает, что из утвари нам понадобится сковорода, а из техники мясорубка.

Способ приготовления:

Избавляем баклажаны от зеленых краев, а затем каждый плод нарезаем вдоль на две части. Выкладываем их на разогретую с маслом сковороду и накрываем крышкой. Нужно, чтобы овощи попарились изнутри, но не поджарились. По мере готовности переворачиваем их другой стороной.

Далее, как и Дарья Мороз, очищенный сырой лук и крупно порезанный сырой помидор вместе с готовыми кабачками измельчаем в мясорубке. Полученную жидкую смесь подсаливаем, добавляем туда зелень и мешаем.

Вот и все! Наша "баклажанная мазюка" готова. Актриса полагает, что блюдо не похоже на икру, поэтому называет его шутливо, по-семейному.

Дарья Мороз рекомендует подавать закуску с тостами — ломтиками хлеба, подрумяненными на масле. В прошлом Константин Богомолов с удовольствием уплетал лакомства любимой и этот рецепт пользовался популярностью.

Шоу-бизнес в Telegram